terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Fondue

Fui provar a "sequência de fondue" no Maison de la Fondue. Esse aí na foto acima é o fondue de queijo, com uma batata bolinha. Também é servido com cubos de pão, brócolis e goiabada.

O fondue de carne e o de frango podem ser preparados no óleo (frito) ou na pedra vulcânica (grelhado). Acompanham 12 tipos diferentes de molhos: beringela, requeijão, cebola agridoce, laranja, tártaro, picante, alho, raiz forte...

Fondue de carne na pedra vulcânica.


A sobremesa é o fondue de chocolate, servido nessas charmosas cubuquinhas com morangos, mamão, laranja, abacaxi, uva e maçã.



Maravilhoso!
A maioria dos restaurantes da cidade tem serviço de translado, você liga, eles te buscam no hotel e depois, levam de volta!





segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

O hotel

Placa de sinalização de trânsito em Gramado.
O quê você entende por rótula?



Estamos hospedados no Hotel Querência: http://www.hotelquerencia-rs.com.br/


É complicado conseguir reserva nesta época do ano, fizemos a nossa no início de outubro e foi um pouco demorado achar um quarto disponível. O quarto em que estamos tem ventilador de teto e calefação (que ligam quando a temperatura está abaixo de 14 graus), tv, frigobar, wireless...









domingo, 12 de dezembro de 2010

Gramado

Cubos de frango no champanhe. Acompanhado de fritas e arroz. Servido na panela de pedra.
Igreja do centro da cidade.

Prédio comercial na Av. Borges de Medeiros.


Loja de relógios-cuco.



Fachada de um hotel.




Nas nuvens

Viagem Brasília-Porto Alegre

sábado, 4 de dezembro de 2010

Alhos e bugalhos

Alho em Compota

1,5 litro de água
3 kg de alho descascado
½ copo de requeijão de vinagre
½ colher de sopa de sal
1 colher de chá de manjerona
1 colher de chá de camomila
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão
1 colher de chá de alecrim
4 folhas de louro
½ copo de vinagre
Azeitona preta (a gosto)
Azeite (até encher o recipiente)
Sal (a gosto)

Coloque os 3 quilos de alho descascado e ½ copo de vinagre na água fervente.
Acrescente ½ colher de sopa de sal. O tempo de preparo desta etapa será de 5 a 10 minutos. O segredo é não deixar o alho mole nem ardido.
Dica: retire um dente após o período mínimo de fervura e experimente a consistência e o sabor do alho.
Em seguida, escorra o alho e enxágue em água fria. Depois, seque todo o alho com pano. Atenção: o alho não pode ficar molhado.

Preparo da compota:

Coloque a manjerona, a camomila o orégano, o manjericão, o alecrim, as folhas de louro, a azeitona preta, o vinagre, o sal e o alho. Finalize com o azeite.
Provei essa receita na degustação do supermercado, e a demonstradora me deu um folder com a receita. No folheto, da ANAPA - Associação Nacional dos Produtores de Alho, falam sobre as vantagens do alho nacional sobre o alho chinês. Pois é, até o alho sofre com a concorrência dos produtos chineses...

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

MMMMMMMMMMMMMMM: Caderninhos

www.aspapeleiras.com.br
www.salaodoartesanato.com.br

Caderninhos


LEGUMES

Esta foto ficou "virada" e não sei como endireitá-la! Esses caderninhos têm capa de tecido - tricoline 100% algodão e papel paraná, marcador de página de cetim, elástico colorido preso por ilhós. Miolo: papel A4 branco. Tamanho 16X11cm. Costura com linha de pipa.


CHALEIRA

Fiz uma aula no Salão de Artesanato Internacional, que aconteceu em novembro, aqui em Brasília. A oficina de encadernação foi com As Papeleiras. Recomendo uma espiada no site delas. www.aspapeleiras.com.br



MELANCIA

Será que alguém ainda lê este blog? Vou fazer um teste: as 2 primeiras pessoas que postarem um comentário aqui, ganham um caderninho! Além destes das fotos, ainda tenho "Azul com flores" e "morangos". Poste logo e já escolha o seu caderno! Só não prometo enviar este ano, eles ficarão prontos só no fim de janeiro. Estes daqui já foram dados de presente!




quarta-feira, 19 de maio de 2010

Mais fotos de Copacabana

Sempre que via o Rio de Janeiro pela tv não acreditava que pudesse ser tão bonito quando visto ao vivo...
Forte de Copacabana, visto do calçadão.

Sempre quis me sentar ao lado da estátua do Drummond, quem sabe ele compõe um poema sobre a cidade!

Em frente ao Forte de Copacabana. Será um canhão?



Esta estátua não tem nenhuma identificação. Ele deve representar o espírito do carioca!



domingo, 16 de maio de 2010

Copacabana

O bairro tem alguns prédios novos e muitos outros bem antigos.





Esta placa é ilustrada! Imagino que seja para as pessoas que não leem em português!









sábado, 8 de maio de 2010

Vista Aérea do Rio

Sim, é coisa de turista bobo, tirar fotos da janela do avião, mas não resisti: com boa vontade, dá pra ver o Maracanã na foto acima.





Dá pra ver o mar do Aeroporto Santos Dumont!




sábado, 6 de fevereiro de 2010

Pontão do Lago Sul

Lago Paranoá - Pontão do Lago Sul - Brasília
Pedestre desconhecida.





domingo, 10 de janeiro de 2010

Exposição de Bonecos Japoneses

Olá, Feliz 2010 a todos!!! Esta exposição é até hoje no CCBB de Brasília!